UNSERE STORY
Voll Leidenschaft, Liebe, Optimismus und harter Arbeit.
Unsere Leidenschaft für die Landwirtschaft treibt uns jeden Tag an, das Beste aus unseren Ressourcen herauszuholen.
Mit Liebe zum Detail kümmern wir uns jeden Tag um nachhaltige Anbaumethoden und eine artgerechte Tierhaltung.
Denn wir wissen, dass nur durch eine harmonische Verbindung zwischen Mensch, Tier und Natur nachhaltige Ergebnisse erzielt werden können.
Der Weg zu den Hühnern
Im Frühjahr 2016 haben wir, Madlen und Sandro die ersten Masthühner bekommen.
Anfangs begannen wir damit, Masthühner nur für unsere Familie und Freunde zu halten. Doch schon bald merkten wir, dass es eine steigende Nachfrage nach hochwertigem Hühnerfleisch aus der Region gab. Und so entstand die Idee, das „Karawanken Hendl“ ins Leben zu rufen.
Im Januar 2023 haben wir den elterlichen Betrieb von Madlen gemeinsam übernommen und sind nun dabei, ihn weiter auszubauen.
Wir bieten Ihnen eine Vielzahl an Produkten, die alle aus unserem eigenen Betrieb stammen. Neben frischem Hühnerfleisch finden Sie bei uns auch leckere Kartoffel, Popcornmais und vieles mehr. Wir legen großen Wert auf Vielfalt und Qualität, um Ihnen ein besonderes Geschmackserlebnis zu bieten.
Unser Kopf ist voller Ideen, und einige Projekte befinden sich bereits in der Warteschleife. Seid gespannt, was wir noch alles für euch bereithalten!
Madlen
Direkt am Hof aufgewachsen habe ich schon von klein auf gelernt, mit dem Kreislauf der Natur und den Tieren zu leben. Habe an vielen sehr unterschiedlichen Stationen im Leben bereits einen "Stopp" eingelegt, doch meine Wurzeln habe ich nie verloren.
Der Kreislauf eines Produktes vom Sehen zum Ernten und dann zur Verarbeitung ist ein Weg, welcher mich jedes Jahr aufs neue fasziniert. Mit Produkten zu experimentieren, Neues auszuprobieren und am Endes des Tages zu wissen, was man geschafft hat, erfüllt mich täglich.
Meine Aufgaben am Hof sind vielfältig und abwechslungsreich. Ich kümmere mich um die Betreuung unserer Tiere, arbeite auf dem Feld, bin bei der Schlachtung und Verarbeitung involviert und erledige auch organisatorische Aufgaben wie Buchhaltung und Marketing.
Sandro
Ich bin auf der Landwirtschaft meines Onkels aufgewachsen. Schon als Kind habe ich die Faszination für Maschinen, Ackerbau und Tiere entdeckt, die bis heute meine Leidenschaft sind.
Ich liebe es, neue Dinge auszuprobieren und innovative Lösungen zu finden, sei es im Bereich Ackerbau oder beim Bau von Maschinen.
Auf dem Betrieb habe ich die Verantwortung für den Anbau und die Ernte sowie für den Maschinenpark. Ich sorge dafür, dass alles reibungslos läuft und wir effizient arbeiten können. Darüber hinaus kümmere ich mich um die Betreuung der Tiere, ihre Gesundheit und ihr Wohlergehen. Auch die Schlachtung und Verarbeitung fallen in meinen Aufgabenbereich.
Die Arbeit auf dem Hof erfüllt mich jeden Tag aufs Neue. Es ist ein Privileg, in einer Umgebung zu arbeiten, die mir so viel bedeutet und meine Leidenschaft für Landwirtschaft und Tierhaltung zum Ausdruck bringt. Ich freue mich, meine Expertise und Begeisterung mit anderen teilen zu können und dazu beizutragen, dass unsere landwirtschaftlichen Prozesse immer weiter verbessert werden.
